안주 레시피

안주

달콤 짭짤한 드레싱을 곁들인 차가운 여주 샐러드

얇게 썬 여주를 데쳐서 달콤하고 짭짤한 드레싱에 버무린 상큼한 중국식 콜드 디시입니다. '고생 끝에 낙이 온다'는 이름은 여주의 쌉싸름한 맛과 달콤한 드레싱의 아름다운 조화를 의미합니다.

20분

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안주

콩가래 냉채

부드러운 콩가래를 짭조름하고 약간 새콤한 소스에 버무린 상큼한 중국식 냉채 전채 요리입니다. 여름철이나 가벼운 전채로 완벽합니다.

20분

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안주

사천식 마늘 고추 알팔파 샐러드

연한 알팔파 샐러드에 향긋한 마늘과 건고추 토핑을 얹고, 뜨거운 기름을 부어 향을 살린 가볍고 풍미 넘치는 요리입니다. 이 중국 북부식 조리법으로 몇 분 안에 생동감 넘치는 에피타이저를 완성할 수 있습니다.

15분

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안주

새콤달콤 드레싱을 곁들인 냉채 야채 샐러드

아삭아삭한 감자, 오이, 땅콩에 새콤하고 약간 매콤한 드레싱을 곁들인 상큼한 중국식 냉채 전채 요리입니다. 여름철이나 입가심용 반찬으로 완벽합니다.

35분

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안주

새콤매콤 곤약 무침

부드러운 곤약을 마늘, 고추기름, 그리고 산초의 알싸한 맛이 어우러진 진한 드레싱에 버무린 요리입니다. 이 상큼한 냉채는 신맛, 단맛, 그리고 얼얼한 매운맛의 완벽한 조화를 선사합니다.

20분

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안주

취계

향긋한 황주에 재워 만든 부드러운 닭고기 요리로, 은은한 술 향이 감도는 중국식 전통 냉채 전채 요리입니다.

2시간

보통

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안주

타이거 샐러드

아삭한 오이, 향긋한 고수, 그리고 달콤하고 짭짤한 참기름 드레싱이 어우러진 중국 북부 지방의 상큼한 콜드 샐러드입니다. 조리가 필요 없어 몇 분 안에 완성되며 훌륭한 전식이나 반찬이 됩니다.

15분

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안주

베이컨 아스파라거스 말이

바삭한 베이컨이 부드러운 아스파라거스와 달콤한 당근 채를 감싸는 단순하면서도 우아한 전채 요리입니다. 요리하는 동안 베이컨의 지방이 녹아 나와 카라멜화된 껍질을 형성하며, 신선하고 약간 풀향이 나는 아스파라거스와 환상적인 조화를 이룹니다.

30분

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안주

파를 곁들인 냉동 돼지 껍질

향긋한 양념과 신선한 파를 버무린 부드럽고 젤라틴 같은 돼지 껍질을 특징으로 하는 상쾌한 중국 냉장 전채 요리입니다. 여름이나 어떤 식사의 전주곡으로 완벽합니다.

45분

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안주

향긋한 기름을 곁들인 아삭한 채소 무침

상큼달콤한 드레싱에 버무리고 뜨거운 향긋한 참기름으로 마무리한 아삭한 채소가 들어간 가볍고 상쾌한 냉채 전채 요리입니다. 더운 날이나 입가심용 반찬으로 완벽합니다.

20분

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안주

돼지고기와 숙주를 넣은 생 쌀국수 롤

고소한 다진 돼지고기, 아삭한 숙주, 향긋한 대파가 들어간 가볍고 상큼한 쌀국수 롤입니다. 부드러운 식감의 이 롤은 간단한 점심이나 가벼운 저녁 식사에 완벽합니다.

35분

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안주

냉장 감자 양파 샐러드

아삭한 양파와 풋고추를 섞은 부드러운 감자 스트립이 특징인 상쾌한 냉장 샐러드입니다. 빠르게 준비할 수 있으며 가벼운 사이드 요리나 여름 에피타이자로 완벽합니다.

18분

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