극근 해파리 샐러드

Name: 극근 해파리 샐러드
Ingredients: 500g 해파리 (얇게 채 썰어 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 후 생수에 담가 물기를 빼줌); 50g 극근 (얇게 채 썰 준비); 10g 참기름; 20g 간장; 3g 쌀식초; 2g MSG

해파리와 참외채를 차갑게 무친 요리로, 가볍고 새콤하며 바삭한 맛이 특징입니다.

달라요

쉬움

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재료

해파리 (얇게 채 썰어 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 후 생수에 담가 물기를 빼줌) 500g

극근 (얇게 채 썰 준비) 50g

참기름 10g

간장 20g

쌀식초 3g

MSG 2g

해파리와 극근을 각각 씻어 얇게 채 썰어주세요. 해파리 채를 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹군 후 생수에 담가주세요.

물에 담갔던 해파리 채의 물기를 빼고 볼에 담아주세요. 채 썬 극근을 뿌려주세요. 간장, 쌀식초, 참기름을 섞은 양념을 붓고 MSG를 넣어 잘 섞은 후 드세요.