Салат из медузы с пальчатым цитроном

Name: Салат из медузы с пальчатым цитроном
Ingredients: 500 г Медуза (нарезанная тонкой соломкой, бланшированная в кипящей воде, промытая холодной водой, затем замоченная в пресной воде и отжатая); 50 г Пальчатый цитрон (нарезанный тонкой соломкой); 10 г Кунжутное масло; 20 г Соевый соус; 3 г Рисовый уксус; 2 г Глутамат натрия

Холодные медузы и соломка из чайота с легким, пикантным и хрустящим вкусом.

Разное

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Медуза (нарезанная тонкой соломкой, бланшированная в кипящей воде, промытая холодной водой, затем замоченная в пресной воде и отжатая) 500 г

Пальчатый цитрон (нарезанный тонкой соломкой) 50 г

Кунжутное масло 10 г

Соевый соус 20 г

Рисовый уксус 3 г

Глутамат натрия 2 г

Инструкции

Подготовьте ингредиенты

Промойте медузу и пальчатый цитрон отдельно и нарежьте тонкой соломкой. Бланшируйте соломку из медузы в кипящей воде, промойте холодной водой, затем замочите в пресной воде.

Выложите на блюдо и заправьте

Слейте воду с замоченной соломки из медузы и выложите её горкой в миску. Посыпьте нарезанным соломкой пальчатым цитроном. Залейте смесью соевого соуса, рисового уксуса и кунжутного масла, добавьте глутамат натрия, хорошо перемешайте и подавайте.