안주 레시피

안주

양파 곁들인 차가운 돼지 위

부드러운 삶은 돼지 위와 아삭한 양파를 새콤한 간장 드레싱으로 버무린 상큼한 중국식 콜드 샐러드입니다. 몇 분 안에 완성되어 훌륭한 전식이나 반찬이 됩니다.

20분

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안주

참깨 드레싱 무친 상추

진한 참깨 소스와 살짝한 고추 기름의 매움, 향기로운 식용유가 어우러진 바삭하고 상쾌한 상추 샐러드입니다. 몇 분이면 완성되는 이 사이드 디쉬는 어떤 식사에도 풍미의 폭발을 선사합니다.

10분

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안주

상큼한 채소와 당면 샐러드

부드러운 당면에 아삭한 오이와 달콤한 당근 리본을 버무린 가볍고 생기 넘치는 콜드 샐러드입니다. 새콤하고 감칠맛 나는 참깨 간장 드레싱에 버무려 몇 분 안에 완성할 수 있으며, 더운 날씨에 완벽한 반찬이나 전채 요리가 됩니다.

25분

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차가운 참깨 두부 샐러드

부드러운 참깨 두부 큐브에 크리미한 땅콩 소스를 곁들인 가볍고 상큼한 중국 전채 요리입니다. 따뜻한 날이나 입가를 환기시키는 스타터로 완벽합니다.

20분

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아삭한 채소를 곁들인 냉 목이버섯 샐러드

맛있고 약간 매운 드레싱에 바삭한 채소와 함께 버무린 부드러운 목이버섯이 들어간 상큼한 콜드 애피타이저입니다. 가벼운 전식이나 반찬으로 완벽합니다.

45분

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아몬드 야채 다이스 샐러드

바삭한 아몬드와 아삭한 오이, 당근 큐브를 버무린 상큼한 차가운 샐러드로, 짭짤한 양념으로 마무리했습니다. 가볍게 간단한 앞접시나 사이드 디쉬로 적합합니다.

15분

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셀러리와 붉은 기름 글루텐 스트립

바삭한 셀러리와 함께 생생하고 마비되는 듯한 붉은 기름 드레싱에 버린 부드러운 글루텐 스트립. 매콤하고, 신산하고, 감칠맛이 균형을 이루는 상큼한 냉채 요리입니다.

25분

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신선한 정원 채소 샐러드

달콤한 옥수수, 아삭한 상추, 얇게 썬 양파, 즙이 풍부한 토마토, 시원한 오이가 들어간 밝고 바삭한 샐러드로, 간단한 레몬-올리브 오일 드레싱에 버무렸습니다. 몇 분 안에 완성되며 반찬이나 가벼운 점심으로 완벽합니다.

15분

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참기름 오이 무침

살짝 소금에 절인 아삭한 오이에 향긋한 참기름과 볶은 참깨를 드레싱으로 버무린 요리입니다. 상큼한 냉채 전채 요리로 여름에 완벽하며 냉장고에 보관해도 좋습니다.

20분

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쓰촨식 향신 오이

아삭한 오이 위에 마른 고추와 쓰촨 후추가 어우러진 끓는 기름을 끼얹어 만드는 상큼한 냉채 요리입니다. 뜨거운 기름이 터져 나오는 향긋한 향이 오이에 배어들어 매콤함, 얼얼함, 그리고 시원한 신선함의 완벽한 조화를 선사합니다.

25분

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냉이 콩나물 무침

부드러운 콩나물을 상큼한 레몬과 참기름 드레싱으로 버무린 상쾌한 냉채 요리입니다. 더운 날씨나 가벼운 전채 요리로 완벽합니다.

20분

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냉이 두부

부드러운 두부와 보석처럼 반짝이는 숙주 달걀이 만나는 고소하고 상큼한 차가운 전채요리입니다. 감칠맛과 단맛이 조화된 소스와 바삭한 토핑으로 마무리됩니다.

15분

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