Салат для пикника

Name: Салат для пикника
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Ingredients: 2 цельнозерновой лаваш (подсушенный до хрустящей корочки и нарезанный небольшими кусочками); 1 small огурец (без семян и нарезанный кубиками); 12 помидоры черри (нарезанные на четвертинки); ½ красный лук (тонко нарезанный); 1 cup сыр фета (нарезанный кубиками); 3 tbsp оливковое масло первого отжима (для заправки); 1 tbsp лимонный сок или белый винный уксус (для заправки); 1 tsp дижонская горчица (для заправки)

Перемешайте поджаренные кусочки питы с огурцом, помидором и луком. Полейте заправкой и посыпьте раскрошенным сыром фета.

20 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

цельнозерновой лаваш (подсушенный до хрустящей корочки и нарезанный небольшими кусочками) 2

огурец (без семян и нарезанный кубиками) 1 small

помидоры черри (нарезанные на четвертинки) 12

красный лук (тонко нарезанный) ½

сыр фета (нарезанный кубиками) 1 cup

оливковое масло первого отжима (для заправки) 3 tbsp

лимонный сок или белый винный уксус (для заправки) 1 tbsp

дижонская горчица (для заправки) 1 tsp

Инструкции

Подсушить лаваш

Разогрейте гриль до средней температуры. Разрежьте лаваш с одной стороны и раскройте его. Подсушите обе стороны до золотистого цвета и хрустящей корочки. Снимите и дайте остыть.

Подготовить овощи

Разрежьте огурец вдоль пополам и удалите семена маленькой ложкой. Нарежьте сначала на половинки, затем на кусочки размером на один укус. Выложите огурец, помидоры и красный лук в салатницу. Нарежьте остывший лаваш на небольшие кусочки и добавьте в миску.

Приготовить заправку

Налейте оливковое масло, лимонный сок (или белый винный уксус) и горчицу в чистую банку. Плотно закройте крышку и встряхивайте, пока ингредиенты хорошо не перемешаются.