Салат из китайской брокколи

Name: Салат из китайской брокколи
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Ingredients: 300 г Свежая китайская брокколи (вымыть, бланшировать в горячей воде, охладить в холодной воде и дать стечь); по вкусу Салатная заправка или салатный соус (выдавить поверх брокколи); щепотка Салатное масло (полить сверху брокколи)

Освежающее холодное блюдо кантонской кухни. Ошпарьте гай лань (китайскую брокколи) кипятком, дайте остыть, нарежьте на сегменты, затем полейте маслом для салатов и салатной заправкой и подавайте.

13 мин

Легко

0 в избранном

Ингредиенты

Свежая китайская брокколи (вымыть, бланшировать в горячей воде, охладить в холодной воде и дать стечь) 300 г

Салатная заправка или салатный соус (выдавить поверх брокколи) по вкусу

Салатное масло (полить сверху брокколи) щепотка

Инструкции

Шаг 1

Вымойте китайскую брокколи, бланшируйте её в горячей воде, достаньте и промойте в холодной воде для охлаждения, затем тщательно слейте воду и отложите в сторону.

Шаг 2

Нарежьте бланшированную брокколи длинными сегментами или аккуратно разложите целые стебли на тарелке, полейте небольшим количеством салатного масла и выдавите салатную заправку. Подавайте сразу.