Ensalada de brócoli chino

Name: Ensalada de brócoli chino
Prep time: 10 min
Cook time: 3 min
Total time: 13 min
Ingredients: 300 g Brócoli chino fresco (lavado, blanqueado en agua caliente, enfriado en agua fría y escurrido); to taste Aderezo para ensalada o salsa de ensalada (exprimido sobre el brócoli); a pinch Aceite de ensalada (rocíado sobre el brócoli)

Un refrescante plato frío cantonés. Escalde el gai lan (brócoli chino) en agua hirviendo, deje enfriar, corte en segmentos y luego rocíe con aceite de ensalada y aderezo para ensalada para servir.

13 min

Fácil

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Ingredientes

Brócoli chino fresco (lavado, blanqueado en agua caliente, enfriado en agua fría y escurrido) 300 g

Aderezo para ensalada o salsa de ensalada (exprimido sobre el brócoli) to taste

Aceite de ensalada (rocíado sobre el brócoli) a pinch

Instrucciones

Paso 1

Lava el brócoli chino, blanquéalo brevemente en agua caliente, retíralo y enjuágalo en agua fría para enfriarlo, luego escúrrelo bien y reserva.

Paso 2

Corta el brócoli blanqueado en segmentos largos, o dispone los tallos enteros ordenadamente en un plato, rocía una pequeña cantidad de aceite de ensalada sobre ellos y exprime el aderezo de ensalada. Sirve inmediatamente.