Sopa de Algas
Sopa nutritiva de kelp hecha con kelp y espinazo, diseñada para favorecer la producción de sangre, complementar el calcio y ayudar a prevenir la aterosclerosis.
Ingredientes
Kombu seco (remojado en agua, bien limpio, cortado en hebras)
20 g
Hueso espinal
al gusto
Vinagre
una pizca
Instrucciones
1
Cocción al vapor
Cocina al vapor las hebras de kombu en una olla brevemente.
2
Hervir la sopa
Primero lleva la sopa de hueso espinal a ebullición, luego agrega el kombu y cocina a fuego lento hasta que esté tierno.
