미역국
다시마와 등뼈를 사용하여 만든 영양가 있는 다시마 수프는 혈액 생성을 지원하고 칼슘을 보충하며 동맥경화의 예방에 도움을 주도록 만들어졌습니다.
재료
다시마 (물에 담가 충분히 불린 뒤, 잘 손질하여 채썰기)
20 g
등뼈
적당량
식초
약간
조리 방법
1
찌기
냄비에서 다시마 채를 살짝 쪄내다.
2
국 우려내기
먼저 등뼈로 우려낸 국을 끓인 다음, 다시마를 넣고 부드러워질 때까지 끓인다.