Soupe aux algues
Soupe de varech nourrissante préparée avec du varech et de l'échine, conçue pour favoriser la production de sang, compléter le calcium et aider à prévenir l'athérosclérose.
Ingrédients
Algues séchées (trempées dans l'eau, nettoyées soigneusement, coupées en lanières)
20 g
Échine
au goût
Vinaigre
une pincée
Instructions
1
Cuisson à la vapeur
Faites cuire brièvement les lanières d'algues à la vapeur dans une marmite.
2
Mijotage de la soupe
Portez d'abord la soupe à l'échine à ébullition, puis ajoutez les algues et laissez mijoter jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
