Recettes de Bread & Buns

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112 recettes trouvées

Pain aux Fruits Confits au Levain

Un pain moelleux et léger préparé avec une méthode au levain et mélangé avec des fruits confits hachés. Cuits jusqu'à obtenir une belle dorure.

1 h 25 min

Intermédiaire

Bread & Buns

Petits pains vapeur en forme de fleur à cinq pétales

Une pâte dorée à la citrouille enrobe une farce végétarienne savoureuse dans ces décoratifs Petits pains vapeur en forme de fleur à cinq pétales. Des ciseaux et un simple pincement transforment une étoile à cinq branches en une délicate fleur.

1 h 15 min

Intermédiaire

Bread & Buns

Petits pains au lait

Petits pains moelleux et laitiers enrichis au lait pur, au beurre et au lait en poudre. Un pétrissage en deux temps et une double pousse donnent une mie tendre, finis par une dorure à l'œuf pour une croûte brillante et dorée.

1 h 0 min

Intermédiaire

Bread & Buns

Biscuits Salés Aux Légumes Sains

Ces biscuits salés aux légumes sains brisent l'idée reçue que les en-cas doivent être gras ou écœurants. Garnis de pomme de terre et de brocoli, ils cuisent légers et croustillants, libérant un arôme savoureux et végétal une fois refroidis. Ma famille s'est jetée dessus dès qu'ils ont été sur la table, et le verdict unanime a été simple: délicieux.

1 h 0 min

Facile

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Madeleines au citron

Madeleines au citron classiques avec une touche lumineuse et ensoleillée: le zeste de citron haché infuse directement dans le sucre, imprégnant chaque bouchée d'huile de citron. Un simple mélange d'œufs battus, de farine à gâteau tamisée et de beurre fondu tiède rassemble la pâte, terminée par un soupçon de vanille. Un bref repos au réfrigérateur la raffermit pour la poche à douille, produisant de tendres gâteaux dorés en forme de coquille.

2 heures

Intermédiaire

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Tarte à la banane

Une pâte feuilletée croustillante enveloppe des dés de banane sucrés dans cette tarte simple à la croûte dorée, scellée avec de la dorure à l'œuf et des bords crantés.

1 h 5 min

Intermédiaire

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Pain à la noix de coco

Pâte à pain moelleuse et laiteuse enroulée autour d'une farce sucrée à la noix de coco et couronnée d'un chapeau de pâte feuilletée, cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

2 h 50 min

Intermédiaire

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Bagels au chocolat

De la pâte à tartiner au chocolat et des pépites sont incorporées dans la pâte à bagels, avec une pincée de poivre noir qui apporte une chaleur subtile pour rehausser les notes de cacao.

30 min

Intermédiaire

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Fancy Wheat Food Jujube Flower Cake

A festive steamed flower cake made with milk dough and stuffed with red dates, featuring a decorative border and a soft, fluffy texture.

1 h 0 min

Intermédiaire

Bread & Buns

Petits pains aux raisins

Ce pain aux rouleaux de raisin moelleux utilise de l'huile de salade au lieu du beurre pour une texture plus légère. La pâte est garnie de raisins, coupée en portions et cuite jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

1 h 55 min

Intermédiaire

Bread & Buns

Boulettes aux ciboulettes chinoises

Le printemps est la saison des ciboulettes chinoises, et ces ciboulettes tendres et parfumées emplissent la cuisine de leur arôme tandis que vous préparez la pâte et la garniture pour les Boulettes aux ciboulettes chinoises.

45 min

Intermédiaire