Sandwich Glace à la Meringue Chantilly
Intercalez une boule de glace entre deux coques de meringue, puis garnissez de crème Chantilly.
Ingrédients
coquilles de meringue (voir page 89)
2 demi-tranches
glace
1
crème Chantilly (pour la garniture)
au goût
Instructions
1
Étape 1
Utilisez deux demi-tranches de coquille de meringue par portion.
2
Étape 2
Placez une boule de glace entre les deux demi-coquilles de meringue et garnissez de crème Chantilly.
