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3件のレシピ
蒸してマッシュした紫芋を砂糖とコーンオイルで炒め、艶のある滑らかなフィリングを作ります。
あんこのフィリングは料理全体の味を左右します。この甘くて干しあんのようなペーストは、湯圓・たい焼き、その他のパン菓子に最適です。
水に浸した小豆、砂糖、コーンオイルから作る、滑らかで甘いあんこです。浓厚で雰囲が出るまで調理します。
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