엄선한 정통 중국 요리를 살펴보세요
3개 레시피
자색고구마를 쪄서 으깬 후 설탕과 옥수수유를 넣고 윤기가 날 때까지 볶아 만든 부드럽고 광택이 나는 필링입니다.
팥소는 요리 전체의 풍미를 좌우합니다. 달콤하고 수분이 적은 이 앙금은 탕위안, 타이야키 등 각종 페이스트리에 사용하기 완벽합니다.
불린 팥, 설탕, 옥수수기름으로 만든 부드럽고 달콤한 팥앙금으로, 걸쭉하고 광택이 날 때까지 조리합니다.
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