詰め野菜のレシピ | 中国レシピ

もち米と豆のミックスを柔らかい蓮根の断面に詰め、スライスして甘い梨とはちみつのグレーズで仕上げた、創作的な野菜料理です。蓮根は心地よい食感を保ちながら、中の詰め物の風味をしっかりと吸い込みます。

ジューシーなトマトを中身をくり抜き、炒り卵、えのき茸、香りのよい調味料の塩辛いミックスを詰め、完璧に蒸し上げました。

シイタケと干しエビで味付けした風味豊かな豚肉が、柔らかいゴーヤの輪切りに詰められ、ジューシーで香り高い仕上がりになるまで蒸し上げます。野菜のほろ苦さが、濃厚で旨味たっぷりの詰め物と完璧に調和します。