Gefülltes Gemüse Rezepte | Chinesisches Rezept

Birnenglasierte gefüllte Lotuswurzel

Ein kreatives Gemüsegericht, bei dem klebriger Reis und eine Mischung aus Bohnen in zarte Lotuswurzelstücke gefüllt werden, dann in Scheiben geschnitten und mit einer süßen Birnen-Honig-Glasur veredelt werden. Die Lotuswurzel behält einen angenehmen Crunch, während sie alle gemütlichen Aromen der Füllung aufnimmt.

1 Std. 45 Min.

Mittel

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Gefülltes Gemüse

Gold- und Silberschatz-Gefüllte Tomaten

Saftige Tomaten, ausgehöhlt und gefüllt mit einer herzhaften Mischung aus Rührei, Enoki-Pilzen und aromatischen Gewürzen, dann perfekt gedämpft.

30 Min.

Mittel

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Gefülltes Gemüse

Gedämpfte mit Schweinefleisch gefüllte Bittermelone

Würziges Schweinefleisch mit Shiitake und getrockneten Garnelen füllt zarte Bittermelonenscheiben, die dann gedämpft werden, bis sie saftig und aromatisch sind. Die sanfte Bitterkeit der Melone balances perfekt mit der würzigen Füllung.

45 Min.

Mittel

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