Découvrez des plats chinois authentiques de notre sélection
3 recettes trouvées
Un plat de légumes créatif où du riz gluant et un mélange de haricots sont farcis à l'intérieur de sections de racine de lotus tendres, puis tranchés et finis avec un glaçage sucré au miel et à la poire. La racine de lotus conserve un croquant agréable tout en absorbant toutes les saveurs réconfortantes de la farce.
Un porc savoureux assaisonné aux shiitakes et aux crevettes séchées garnit des rondelles de margose tendre, puis cuit à la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient juteuses et aromatiques. L'amertume douce du légume s'équilibre parfaitement avec la riche farce salée.