カレーチキンライス
じゃがいも、にんじん、揚げた鶏肉が入った、手軽な家庭風カレーライス。
材料
じゃがいも（角切り）
適量
にんじん（角切り）
適量
カレー（市販のカレールウ）
適量
柔らかい鶏肉のから揚げ（フライパン焼き）
適量
ご飯
適量
作り方
1
野菜を炒める
じゃがいもとにんじんを角切りにし、フライパンで軽く炒めます。
2
カレーで煮込む
市販のカレールウを加え、じゃがいもとにんじんが柔らかくなり完全に火が通るまで煮込みます。
3
鶏肉をフライパンで焼く
柔らかい鶏肉を少量の油で、きつね色になり中まで火が通るまでフライパンで焼きます。
4
料理を盛り付ける
じゃがいもとにんじん入りのカレーと、焼いた鶏肉をご飯の上に盛り付けて、お召し上がりください。
