フルーツとナッツのチョコレートボール
シュー生地の削り粉とナッツを混ぜて丸く成形し、チョコレートでコーティングし、ホイップクリームを添えたデザート。
材料
ペイストリーくず
200 g
刻んだカシューナッツ
20 g
ジャム
50 g
刻んだピーナッツ
20 g
松の実
10 g
練乳
40 g
ラム
ひとつまみ
ダークチョコレート（溶かしたもの）
80 g
生クリーム（飾り用）
適量
作り方
1
混ぜ合わせて丸める
材料A（ペイストリーくず、刻んだカシューナッツ、ジャム、刻んだピーナッツ、松の実、練乳、ラム）を混ぜ合わせ、よく練り込んでボール状に丸める。
2
チョコレートをまぶす
フルーツとナッツのボールに、溶かしたチョコレートをまぶす。
3
飾り付ける
チョコレートをまぶしたボールの上面に、生クリームを細い線状に絞り出して飾る。
