Boules de chocolat aux fruits et aux noix
Un dessert façonné en boules à partir d'un mélange de chapelure de pâtisserie et de noix, enrobé de chocolat et garni de crème fouettée.
Ingrédients
miettes de pâtisserie
200 g
noix de cajou hachées
20 g
confiture
50 g
cacahuètes hachées
20 g
pignons de pin
10 g
lait concentré
40 g
rhum
une pincée
chocolat noir (fondu)
80 g
crème fouettée (pour la décoration)
à volonté
Instructions
1
Mélanger et former des boules
Mélanger l'ingrédient A (miettes de pâtisserie, noix de cajou hachées, confiture, cacahuètes hachées, pignons de pin, lait concentré et rhum), bien mélanger et former des boules.
2
Enrober de chocolat
Enrober chaque boule de fruits et noix d'une couche de chocolat fondu.
3
Décorer
Décorer les boules enrobées de chocolat en traçant de fines lignes de crème fouettée sur le dessus.
