과일과 견과류 초콜릿 볼
페이스트리 부스러기와 견과류를 섞어 만든 공 모양의 디저트로, 초콜릿을 입히고 생크림으로 장식한 것이다.
재료
과자 부스러기
200 g
다진 캐슈넛
20 g
잼
50 g
다진 땅콩
20 g
잣
10 g
연유
40 g
럼
한 꼬집
다크 초콜릿(녹인)
80 g
휘핑크림(장식용)
취향에 따라
조리 방법
1
섞어서 공 모양으로 빚기
재료 A(과자 부스러기, 다진 캐슈넛, 잼, 다진 땅콩, 잣, 연유, 럼)를 합쳐 잘 섞은 다음, 공 모양으로 빚습니다.
2
초콜릿으로 코팅하기
각 과일 견과류 볼에 녹인 초콜릿을 한 겹 바릅니다.
3
장식하기
초콜릿을 입힌 볼 위에 휘핑크림으로 가는 선을 예쁘게 짜서 장식합니다.
