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豚レバー・緑野菜・卵黄ペースト

子どもを愛するというのは、たくさんのお金を出して大量のおやつや販売員がおすすめするものを買うことではないと思います。最近は食品安全の問題も深刻ですし、子どももまだ小さなのに、すごく良いと言われているものが本当に良いのかな?加工の過程を見たことがありますか?「時間がない」「料理が苦手」なんて言わないでください。すごく簡単な作業なので、誰にでもできると思います。子どもを愛するというのは、一番良くて一番安全なものをあげることです。一番高いものが必ずしも一番良いものとは限りません!値段が高いからといって最高のものだというわけではないんですよ。えへへ…

30分
簡単
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豚レバー・緑野菜・卵黄ペースト

ストーリー

子どもを愛するというのは、たくさんのお金を出して大量のおやつや販売員がおすすめするものを買うことではないと思います。最近は食品安全の問題も深刻ですし、子どももまだ小さなのに、すごく良いと言われているものが本当に良いのかな?加工の過程を見たことがありますか?「時間がない」「料理が苦手」なんて言わないでください。すごく簡単な作業なので、誰にでもできると思います。子どもを愛するというのは、一番良くて一番安全なものをあげることです。一番高いものが必ずしも一番良いものとは限りません!値段が高いからといって最高のものだというわけではないんですよ。えへへ…

材料

豚レバー
緑野菜
くるみ
鯉のだし汁
ごま油
米がゆ

作り方

1

ステップ1

くるみの殻をむいて、細かい粉末にすりつぶします。少し余談ですが、ベビー用品店でくるみ油も買ったことがありますが、子どもが食べるものなので、自分の目で確認するのが一番だと思っているんです。

2

ステップ2

緑野菜をみじん切りにします。

3

ステップ3

豚レバーに火が通るまで茹でてから、細かく刻みます。

4

ステップ4

卵を茹でて、黄身を取り出して刻みます。

5

ステップ5

鯉のだし汁を1杯用意します。なければ水で代用しても大丈夫です。ただし、鯉のだし汁には塩を入れないでください。1歳未満の赤ちゃんは塩や砂糖を食べることができないからです。

6

ステップ6

だし汁を鍋に入れて沸騰させます。赤ちゃん用に専用の鍋、まな板、包丁、食器を用意しておくのがおすすめです。

7

ステップ7

沸騰したら米がゆを加えます。私は鶏肉と野菜の米がゆを使いましたが、よく種類を変えてあげると、大きくなってから偏食にならないのでおすすめですよ!

8

ステップ8

米がゆをよくかき混ぜたらボウルに移し、くるみ粉を加えて少しかごま油をかけます。うちの息子はこれが大好きで、えへへ、皆さんもぜひ作ってみてくださいね。