100 распространенных домашних блюд
Самое трогательное в домашней кухне — это никогда не только вкус. Она позволяет ошибаться. Слишком солёное — добавь воды; безвкусное — добавь соли; сгоревшее — соскреби и начни сначала. Всегда есть возможность подкорректировать, всегда есть способ продолжить.
Ингредиенты
Овощи
По вкусу
Мясо
По вкусу
Рыба
По вкусу
Морепродукты
По вкусу
Бадьян
По вкусу
Соевый соус, устричный соус, темный соевый соус, рисовое вино для готовки и т.д.
По вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Говядина жареная с сельдереем
2
Шаг 2
Красная вигна с чесноком
3
Шаг 3
Свинина жареная с острым перцем
4
Шаг 4
Холодный корень лотоса с гречневой лапшой
5
Шаг 5
Тушеные куриные крылышки
6
Шаг 6
Зеленый горошек жареный с чесноком
7
Шаг 7
Омлет на пару с бамией
8
Шаг 8
Баклажаны на пару с чесноком
9
Шаг 9
Цукини жареные
10
Шаг 10
Холодные огурцы с лапшой из корня папоротника
11
Шаг 11
Сибас на пару
12
Шаг 12
Свинина жареная с шиитаке
13
Шаг 13
Холодные огурцы с тофу-кожей
14
Шаг 14
Бланшированная бамия
15
Шаг 15
Яичница жареная с помидорами и цукини
16
Шаг 16
Желтый горбыль на пару
17
Шаг 17
Холодные свиные уши
18
Шаг 18
Жареный водяной шпинат
19
Шаг 19
Жареный ямс с древесными грибами
20
Шаг 20
Сибас на пару
21
Шаг 21
Тушеная утка
22
Шаг 22
Огурцы жареные с креветками
23
Шаг 23
Тушеная свинина с молодой капустой и бататной лапшой
24
Шаг 24
Красный перец жареный с ферментированной черной фасолью
25
Шаг 25
Свинина жареная с диким рисовым стеблем
26
Шаг 26
Капуста жареная с тофу
27
Шаг 27
Брокколи жареная с креветками
28
Шаг 28
Салат ромэн жареный с ферментированной черной фасолью
29
Шаг 29
Тушеная говядина с картофелем и помидорами
30
Шаг 30
Свиная вырезка в кисло-сладком соусе
31
Шаг 31
Северо-восточная квашеная капуста жареная с бататной лапшой
32
Шаг 32
Цукини жареные с яйцом
33
Шаг 33
Жареный салат ромэн
34
Шаг 34
Яйцо на пару
35
Шаг 35
Сельдерей жареный с сушеной тофу-кожей
36
Шаг 36
Желтый угорь жареный с креветками
37
Шаг 37
Свинина жареная с острым перцем
38
Шаг 38
Тушеная свинина с капустой и бататной лапшой
39
Шаг 39
Вегетарианский жареный сельдерей
40
Шаг 40
Желтый сом тушеный с тофу
41
Шаг 41
Капуста жареная с яйцом и бататной лапшой
42
Шаг 42
Шпинат жареный с яйцом
43
Шаг 43
Вегетарианская жареная капуста
44
Шаг 44
Холодная шинкованная ламинария
45
Шаг 45
Кисло-острая капуста
46
Шаг 46
Желтый сом тушеный с редькой
47
Шаг 47
Вегетарианский жареный тофу в тысячу слоев
48
Шаг 48
Деревенское жаркое в одной миске
49
Шаг 49
Вешенки жареные с зеленью
50
Шаг 50
Жареная капуста
51
Шаг 51
Сибас на пару с чесноком
52
Шаг 52
Широкая лапша с кунжутным соусом
53
Шаг 53
Вешенки жареные с яйцом
54
Шаг 54
Тушеные баклажаны с помидорами
55
Шаг 55
Капуста ручной разделки жареная со свининой
56
Шаг 56
Жареный шинкованный картофель
57
Шаг 57
Яйцо на пару со свиным фаршем
58
Шаг 58
Холодная таро-лапша
59
Шаг 59
Тушеная курица с редькой
60
Шаг 60
Тушеные баклажаны со стручковой фасолью
61
Шаг 61
Лотосовый корень жареный со свининой
62
Шаг 62
Молодая капуста с чесночной вермишелью
63
Шаг 63
Свиной фарш с вигной
64
Шаг 64
Нефритовый ямс
65
Шаг 65
Свинина шинкованная в рыбном аромате
66
Шаг 66
Цукини жареные со свиными ломтиками
67
Шаг 67
Перепелиные яйца тушеные в томатном соусе
68
Шаг 68
Домашняя маринованная рыба 🆚 ниже
69
Шаг 69
Домашняя маринованная рыба 🆚 выше
70
Шаг 70
Свинина с капустой жареная с бататной лапшой
71
Шаг 71
Бланшированная молодая капуста
72
Шаг 72
Сушеный тофу жареный с яйцом
73
Шаг 73
Креветки с чесночной вермишелью
74
Шаг 74
Вегетарианская жареная королевская вешенка
75
Шаг 75
Жареная бамия
76
Шаг 76
Свинина шинкованная жареная с острым перцем
77
Шаг 77
Тушеная баранина с редькой
78
Шаг 78
Раздавленные огурцы (в паре с вышеупомянутой тушеной бараниной для снижения жирности)
79
Шаг 79
Цукини соломкой жареные с шинкованной свининой
80
Шаг 80
Молодая капуста с бататной лапшой на пару с чесноком
81
Шаг 81
Королевская вешенка жареная со свининой
82
Шаг 82
Бланшированный салат
83
Шаг 83
Тушеная черноногая домашняя курица с редькой
84
Шаг 84
Шинкованная свинина с квашеной капустой
85
Шаг 85
Тушеные свиные ребрышки с картофелем и стручковой фасолью
86
Шаг 86
Жареные стебли молодой капусты
87
Шаг 87
Зеленый перец жареный с яйцом
88
Шаг 88
Салат жареный с устричным соусом
89
Шаг 89
Тушеная говядина
90
Шаг 90
Жареная нежная тыква
91
Шаг 91
Морковь жареная со свининой
92
Шаг 92
Бланшированные креветки
93
Шаг 93
Острый перец жареный со свиной грудинкой
94
Шаг 94
Спаржа жареная с древесными грибами
95
Шаг 95
Квашеная капуста жареная с яйцом
96
Шаг 96
Тушеные бараньи отбивные
97
Шаг 97
Шаньсийская острая смесь (добавьте любые овощи по вкусу)
98
Шаг 98
Спаржа шинкованная жареная с шинкованной свининой
99
Шаг 99
Шанхайская зелень жареная с устричным соусом
100
Шаг 100
Рыбные ломтики на пару с чесночной вермишелью
101
Шаг 101
Сельдерей жареный с шинкованным картофелем
102
Шаг 102
Яичница-глазунья с острым перцем
103
Шаг 103
Сельдерей с сушеным тофу жареный с шинкованной свининой
104
Шаг 104
Тушеная свинина с капустой, бататной лапшой и тофу
