Напиток из питахайи с антоцианами
Питайя с красной мякотью — один из фруктов с самым высоким содержанием антоцианов, которые содержат мощные антиоксиданты, значительно превосходящие витамины Е и С.
История
Этот тёплый напиток сочетает яркую внутреннюю кожуру и мякоть питахайи с нежной тремеллой и щепоткой пальмового сахара. Уваривается до полного соединения вкусов и заправляется яркой мякотью маракуйи, создавая успокаивающую фруктовую текстуру, идеально подходящую для розлива в бутылки и наслаждения как питательный напиток.
Ингредиенты
Кожура питахайи
1 шт
Мякоть питахайи
1 шт
Серебряный гриб (тремелла)
по вкусу
Пальмовый сахар
по вкусу
Мякоть маракуйи
по вкусу
Инструкции
1
Шаг 1
Соскребите внешнюю кожуру питахайи, возьмите внутреннюю кожуру и нарежьте её полосками, затем нарежьте мякоть питахайи кубиками.
2
Шаг 2
Добавьте тремеллу и пальмовый сахар.
3
Шаг 3
Поместите в кастрюлю и доведите до кипения, варите примерно 20–30 минут.
4
Шаг 4
Добавьте мякоть маракуйи.
5
Шаг 5
Наконец, разлейте по бутылкам — и напиток готов.
Напиток
Чай с медом и кожурой помело
Успокаивающий цитрусовый чай, приготовленный путем томления засахаренной кожуры помело в меде. Ароматная кожура превращается в нежные сладкие ленточки, которые создают глубоко согревающий напиток, идеальный для холодной погоды или когда вам нужен заряд витамина С.
