안토시아닌 용과 음료
적색 과육의 용과는 안토시아닌 함량이 가장 높은 과일 중 하나로, 비타민 E와 C보다 훨씬 강력한 항산화 작용을 합니다.
이야기
따뜻한 이 음료는 용과의 선명한 껍질 안쪽 부분과 과육을 부드러운 흰목이버섯과 약간의 설탕과 함께 결합합니다. 맛이 어우러질 때까지 끓인 후 상큼한 패션푸르츠 과육을 더해 마무리하며, 병에 담아 영양 가득한 음료로 즐기기에 완벽한 부드럽고 과일 향이 나는 질감을 선사합니다.
재료
용과 껍질
1조각
용과 과육
1조각
흰목이버섯
적당량
설탕
적당량
패션푸르츠 과육
적당량
조리 방법
1
1단계
용과의 겉껍질을 벗겨내고 내피를 채썰고, 과육은 깍둑썰기 합니다.
2
2단계
흰목이버섯과 설탕을 넣습니다.
3
3단계
냄비에 담아 끓이는데, 약 20~30분 정도 걸립니다.
4
4단계
패션푸르츠 과육을 넣습니다.
5
5단계
마지막으로 병에 담으면 완성입니다.
