بيتزا الزيتون والفيتا المخبوزة
خبز إيطالي بسيط على قاعدة بيتزا، يُزيّن بجبنة الفيتا المفتتة والزيتون المحمّص، ويُنهيه زيت الزيتون اليوناني وصلصة الليمون.
المكونات
بيتزا (قطعة كاملة)
1
جبنة فيتا (مفتتة)
to taste
زيت زيتون يوناني بكر ممتاز (للرش)
to taste
زيت زيتون حار (للتقطير)
to taste
صلصة ليمون (للتقطير)
to taste
زيتون أسود (كامل)
a few
أوريجانو طازج (للتزيين)
to taste
الخطوات
1
تسخين البيتزا مسبقًا
قطّع البيتزا إلى قطع بسكين، ورش كمية مناسبة من جبنة الفيتا المفتتة، واخبز حتى تنضج.
2
رش زيت الزيتون
أخرجها من الفرن، ورش زيت الزيتون اليوناني البكر الممتاز، واشوِها تحت حرارة متوسطة لعدة دقائق.
3
التقديم والتقطير بالصلصات
ضع البيتزا المخبوزة على طبق، وقطر ببعض زيت الزيتون الحار وصلصة الليمون.
4
إنهاء التزيين
أخيرًا، أضف بضع حبات من الزيتون الأسود الكامل والأوريجانو الطازج، ثم قدّم.
