ستيك مع صلصة جبن كابراليس
صلصة محضرة من جبنة كابراليس وكريمة مفردة، تُقدم مع الستيك أو المعكرونة.
المكونات
زبدة
1 ملعقة كبيرة
جبن كابراليس
200 غ
كريمة سائلة
213 مل
ستيك مشوي أو محمص في مقلاة
4
الخطوات
1
إذابة الجبن
ضع ملعقة كبيرة من الزبدة و200 غ من جبن كابراليس في قدر على نار خفيفة لتليينها. لا تترك الجبن يذوب تمامًا.
2
تحضير الصلصة
أضف 213 مل من الكريمة السائلة وحرّك باستمرار حتى تحصل على صلصة ناعمة ومتجانسة.
3
إعادة التسخين
أعد تسخين الصلصة لفترة وجيزة قبل التقديم مباشرة.
4
السكب فوق
اسكب الصلصة على 4 قطع ستيك مشوية أو محمصة في مقلاة وقدّمها.
