Steak avec sauce au fromage Cabrales
Une sauce à base de fromage Cabrales et de crème fraîche, servie avec un steak ou des pâtes.
Ingrédients
beurre
1 c. à soupe
fromage Cabrales
200 g
crème fraîche liquide
213 ml
steaks grillés ou poêlés
4
Instructions
1
Faire fondre le fromage
Placez 1 c. à soupe de beurre et 200 g de fromage Cabrales dans une casserole à feu doux pour ramollir. Ne laissez pas le fromage fondre complètement.
2
Préparer la sauce
Ajoutez 213 ml de crème fraîche liquide et remuez constamment jusqu'à obtenir une sauce lisse et bien mélangée.
3
Réchauffer
Réchauffez la sauce brièvement juste avant de servir.
4
Verser
Versez la sauce sur les 4 steaks grillés ou poêlés et servez.
