구운 올리브 페타 피자
피자 베이스 위에 올린 이탈리아식 심플한 플랫브레드로, 잘게 부서진 페타 치즈와 구운 올리브를 토핑하고, 그리스산 올리브유와 레몬 소스로 마무리합니다.
재료
피자 (한 조각)
1
페타 치즈 (부순)
취향에 맞게
그리스 특산 엑스트라 버진 올리브 오일 (분사용)
취향에 맞게
핫 올리브 오일 (뿌리기용)
취향에 맞게
레몬 소스 (뿌리기용)
취향에 맞게
블랙 올리브 (통)
몇 개
생 오레가노 (장식용)
취향에 맞게
조리 방법
1
피자 예열하기
칼로 피자를 조각으로 자르고, 부순 페타 치즈를 적당량 뿌린 다음, 익을 때까지 굽습니다.
2
올리브 오일 뿌리기
오븐에서 꺼내고, 그리스 특산 엑스트라 버진 올리브 오일을 뿌린 다음, 중불에서 몇 분간 그릴합니다.
3
접시에 담고 소스 뿌리기
구운 피자를 접시에 담고, 핫 올리브 오일과 레몬 소스를 뿌립니다.
4
마지막 장식
마지막으로, 통 블랙 올리브 몇 개와 생 오레가노를 올려서 내놓습니다.
