وصفات حلوى

حلوى

فطائر الشوفان والملفوف للإفطار

فطيرة إفطار دسمة ورقيقة مصنوعة من شوفان كويكر والملفوف المبشور الطري. يمكن تحضيرها في أقل من 30 دقيقة وهي مثالية لغداء عطلة نهاية الأسبوع أو صباح يوم عامل سريع.

35 دقيقة

حلوى

حساء الحلو بالفطر الأبيض والكمثرى

حساء حلوى صينية مهدئ يتميز بالفطر الأبيض الطري والكمثرى الآسيوية الحلوة المطبوخة مع التواريخ الحمراء. يُستمتع بهذا الطبق الدافئ واللطيف تقليديًا لخصائصه المرطبة ومزاياه المريحة.

1 س 15 د

حلوى

فطيرة الكرنب والبيض المقرمشة

فطيرة بسيطة ومشبعة يجمع فيها الكرنب المفروم مع البيض المخفوق لتكوين قرمشة ذهبية. مثالية لوجبة فطور سريعة أو وجبة خفيفة.

30 دقيقة

حلوى

تمر أحمر محشو بالأرز الدبق الناعم

يتم نزع النوى من التمر الأحمر الطري بعناية وحشوه بعجينة الأرز الدبق الحلوة، ثم طهيه بالبخار حتى يصبح طرياً ولزجاً بشكل جميل. اكتسبت هذه الحلوى الصينية الكلاسيكية اسمها الشعري من القلوب الطرية التي تظهر عند عض كل حبة تمر محشوة.

1 س 35 د

حلوى

حساء البابايا والمحار الثلجي الحلو

حلوى كانتونية حريرية وكريمية تتميز بالمحار الثلجي الطري المطهو ببطء مع البابايا الحلوة في حليب جوز الهند العطري. يُقدر هذا الحساء الحلو التقليدي بقوامه الحريري ونكهته المحيطية الرقيقة.

1 س 20 د

حلوى

سكونز الفانيليا بالتوت البري

سكونز طرية وزبدية مليئة بالتوت البري الحلو والحامض مع لمسة من الفانيليا. هذه مثالية لشاي بعد الظهر أو فطور عطلة نهاية الأسبوع.

35 دقيقة

حلوى

كيكة الباوند بالبرتقال

كيكة باوند طرية بالزبدة مُنعَّشة بقشر البرتقال الطازج ولمسة من الحمضيات في كل قضمة. هذا الحلوى الكلاسيكي بسيط بما يكفي للخبز اليومي لكنه أنيق بما يكفي للمناسبات الخاصة.

1 س 15 د

حلوى

قلقوب مكرمل مع طبقة سكر مقرمشة

حلوى صينية محبوبة حيث تُقلى قطع القلقوب الطرية حتى تتحمر، ثم تُغلف بطبقة من شراب السكر اللامع الذي يتبلور إلى قشرة رملية لذيذة عند التبريد. تتميز هذه الحلوى الكلاسيكية من منطقة تشاوشان بتباين مُرضٍ بين القلقوب الطري الكريمي من الداخل والحلو المتفتت من الخارج.

45 دقيقة

حلوى

فول سوداني مقرمش مغطى بالسكر

فول سوداني محمص مقرمش مغطى بطبقة كراميل لامعة – وجبة خفيفة صينية شهية من طعام الشارع سهلة التحضير في المنزل. التباين بين القرقة الجوزية في الداخل والطبقة الخارجية الحلوة قليلاً والمضغية لا يقاوم.

30 دقيقة