Recettes de Dessert
Découvrez des desserts chinois avec soupes sucrées, gâteaux, puddings, pâtisseries et douceurs fruitées inspirés des traditions régionales.
Recettes de cette catégorie
270 recettes trouvées
Dessert
Soupe sucrée aux champignons blancs et poires
Une soupe dessert chinoise apaisante avec des champignons blancs tendres et des poires asiatiques sucrées mijotées avec des jujubes. Ce plat doux et réchauffant est traditionnellement appréciée pour ses propriétés hydratantes et ses qualités réconfortantes.
Dessert
Dattes Rouges Farcies au Riz Gluant Mou
Les tendres dattes rouges sont soigneusement dénoyautées et farcies d'une pâte sucrée au riz glutineux, puis cuites à la vapeur jusqu'à ce qu'elles deviennent magnifiquement tendres et collantes. Ce dessert chinois classique tire son nom poétique des cœurs tendres qui émergent lorsque vous mordez dans chaque datte farcie.
Dessert
Soupe douce de papaye et palourde des neiges
Un dessert cantonais onctueux et crémeux avec des palourdes des neiges tendres mijotées avec de la papaye douce dans du lait de coco aromatique. Cette soupe douce traditionnelle est appréciée pour sa texture soyeuse et sa subtile saveur océanique.
Dessert
Taro caramélisé avec croûte de sucre croustillante
Un dessert chinois bien-aimé où des morceaux de taro tendres sont frits jusqu'à obtention d'une couleur dorée, puis enrobés d'un sirop de sucre brillant qui se cristallise en une délicieux enveloppe sablée en refroidissant. Cette friandise classique de la région de Chaoshan offre un contraste satisfaisant entre le taro mou et crémeux à l'intérieur et l'extérieur doux et friable.
Dessert
Arachides Sucrées Enrobées de Sucre
Arachides rôties croustillantes enrobées d'une coque de caramel brillante – un snack de rue chinois satisfaisant et simple à réaliser à la maison. Le contraste entre le croquant noisette à l'intérieur et l'extérieur doux et légèrement moelleux est absolument irrésistible.
