وصفات حلوى

حلوى

الإجاص المطهو على البخار مع سكر الصخور

حلوى صينية مريحة حيث يتم طهي الإجاص الطري على البخار مع سكر الصخور الحلو والتوت البري المنتفخ. تندمج حلاوة الفاكهة الطبيعية مع نكهات الكراميل للسكر، مما يخلق علاجًا حريريًا مهدئًا مثاليًا للأمسيات الباردة.

30 دقيقة

حلوى

كرات الأرز بالشيح (تشينغتوان)

هذه الكرات الخضراء اللينة والمطاطية هي حلوى صينية محبوبة في فصل الربيع. يأتي اللون الأخضر الزاهي من نبات الشيح الطازج، الذي يعطي العجينة نكهة ترابية خفيفة. محشوة بعجينة الفاصوليا الحمراء الحلوة ومطهوة على البخار حتى تصبح طرية، وهي مثالية للاحتفال بقدوم الربيع.

45 دقيقة

حلوى

كعكة التمر الأحمر بالسكر الأحمر

كعكة صينية طرية ورطبة محلاة طبيعياً بالسكر الأحمر ومحشوة بقطع التمر الجاف المطاطي. هذه الحلوى التقليدية تتميز بنكهة الكراميل الخفيفة وقوامها الطري.

1 س 0 د

حلوى

وعاء زبادي التفاح على شكل نجمة متفجرة

حول التفاح اليومي إلى عرض صالح للأكل مذهل مع هذا الطبق اللعب من الزبادي. حلقات التفاح الرقيقة كالورق تتشعب في نمط متفجر يشبه النجم فوق زبادي حريري، تنتهي برذاذ ذهبي من العسل ونقشة من الرشات المقرمشة. يعمل بشكل جميل كفطور سريع أو كحلوى خفيفة وملهمة.

15 دقيقة

حلوى

بودنغ الخبز بالفانيليا الذهبي

حوّل الخبز القديم قليلاً إلى حلوى غنية منقوعة في كاسترد متبل ومخبوزة حتى تصبح كراميلية وطرية.

50 دقيقة

حلوى

كرات الأرز الحلوة بالتمر والصنوبر

كرات الأرز اللزجة الرقيقة ذات الملمس الحريري، محشوة بحشوة حلوة بالتمر والمكسرات.علاج محبوب في رأس السنة الصينية الجديدة يتحول بشكل جميل للاستمتاع طوال العام.

45 دقيقة

حلوى

كرات الأرز الملونة المبهجة في نبيذ الأرز الحلو

كرات أرز لزجة طرية وممضوغة تسبح في مرق نبيذ الأرز المتخمر المُحلى قليلاً. تضفي الألوان الطبيعية من البطاطا الحلوة البنفسجية، والكاكاو، والشاي الأخضر جمالاً احتفالياً رائعاً على هذه الكرات الصغيرة.

35 دقيقة

حلوى

كعكة جوز الماء والفاصوليا الحمراء

حلوى كانتونية محبوبة على البخار تتميز بقاعدة دقيق الأرز الناعمة والمرنة قليلاً، محشوة بالفاصوليا الحمراء الحلوة وقطع جوز الماء المقرمشة. هذا الكلاسيكي الرقيق من الديم سوم يصبح طرياً ومطاطياً عند التبخير.

50 دقيقة

حلوى

كرات الأرز الحلوة السريعة من المجمدة

تخطى عملية التذويب وانتقل مباشرة من الفريزر إلى الوعاء مع هاتين الطريقتين السهلتين لتسخين كرات الأرز اللزجة المطاطية.

7 دقيقة

حلوى

ماتشا-فراولة مارشميلو كرانش

مربعات لذيذة لا تحتاج للخبز تجمع بين مارشميلو الشاي الأخضر الترابي والتوت الحامض والبسكويت المقرمش وقطع الكوكيز.

25 دقيقة

حلوى

كعك الأرز الكراملي الذهبي

تُقلى كعكات الأرز المضغوط في صلصة السكر الغنية والعنبرية، وتُخلط مع البيض لإضافة ثراء، وتُزين بالسمسم اللذيذ والزهور العطرة. تضرب هذه الكلاسيكية في أطباق الشارع الصينية التوازن المثالي بين الحلو والمالح.

20 دقيقة