حساء كرات السمك والخضروات الورقية
حساء خفيف ومريح يتميز بكرات السمك الطرية والخضروات الرقيقة في مرق بسيط مُعطر بالزنجبيل. تتجمع المكونات بسرعة لتقدم وعاء دافئاً من الخير.
القصة
يُظهر هذا الحساء البسيطTextures الرقيقة لكرات السمك والخضروات في مرق نظيف وعطر. مثالي لوجبة سريعة في ليلة الأسبوع أو كمدخل خفيف.
المكونات
كرات السمك
200g
الخضروات ذات السيقان الطويلة
150g
زنجبيل طازج
3 شرائح
ملح
حسب الذوق
ماء
4 أكواب
الخطوات
1
تحضير المكونات
اشطف كرات السمك تحت الماء البارد. اغسل الخضروات جيداً واقطع أي أطراف صلبة. قطّع الزنجبيل إلى شرائح رقيقة.
2
تحضير المرق
اغل الماء في قدر حتى الغليان. أضف شرائح الزنجبيل واتركها تُنقع في الماء لمدة 30 ثانية تقريباً.
3
طهي الحساء
أضف كرات السمك أولاً واتركها تطهي لمدة 1-2 دقيقة. ثم أضف الخضروات واتركها تغلي لمدة دقيقة أخرى حتى تنضج جميع المكونات.
4
التتبيل والتقديم
تبّل بالملح حسب الذوق. ارفع عن النار فوراً وقدّم ساخناً في أوعية عميقة.
