كرات اللحم مع الفجل المقلية
هذه كفتات الفجل ذات الرائحة الرائعة، والمُقدَّمة مع قليل من الكاتشب، استقطبت حتى أطفال الجيران!
المكونات
لحم خنزير
400 غ
فجل
نصف
بيضة
1
الخطوات
1
الخطوة 1
حضّر جميع المكونات.
2
الخطوة 2
قشّر الجزر وبشره إلى خيوط ناعمة، ثم فرم لحم الخنزير.
3
الخطوة 3
أضف البيض وصلصة المحار وصلصة الصويا ومسحوق الكمون والنشا، والملح حسب الرغبة إلى لحم الخنزير المفروم وامزج جيدًا.
4
الخطوة 4
أضف الفجل المبشور وامزج كلthing والمكونات معًا.
5
الخطوة 5
سخّن الزيت حتى تظهر فقاعات صغيرة، ثم شكّل خليط لحم الخنزير المفروم إلى كرات وضعها في الزيت الساخن.
6
الخطوة 6
يُقلى على نار هادئة لمدة نحو 6 دقائق.
7
الخطوة 7
استمر في القلي حتى يصبح سطح كرات اللحم ذهبيًا.
8
الخطوة 8
أخرج كرات اللحم وتخلّص من فائض الزيت.
9
الخطوة 9
كرات اللحم الجاهزة للتقديم.
