무 볶음 고육
무를 넣어 만든 향기로운 고기 공을 케첩 조금과 함께 내니, 이웃집 아이들까지 찾아올 정도였다!
재료
돼지고기
400 g
무
반
달걀
1
조리 방법
1
1단계
모든 재료를 준비합니다.
2
2단계
당근을 벗겨 곱게 채 썰고, 돼지고기를 간다.
3
3단계
달걀, 굴소스, 간장, 커민 가루, 녹말, 소금을 돼지고기 간장에 넣고 소금으로 간을 맞춘 뒤 골고루 섞는다.
4
4단계
채 썬 무를 넣고 모든 재료를 골고루 섞는다.
5
5단계
기름에 작은 거품이 생길 때까지 데운 다음, 돼지고기 혼합물을 동그랗게 빚어 뜨거운 기름에 넣는다.
6
6단계
약 6분 동안 약불에 볶는다.
7
7단계
고기 볼의 표면이 황금빛이 될 때까지 계속 볶는다.
8
8단계
고기 볼을 꺼내고 남은 기름을 빼낸다.
9
9단계
완성된 고기 볼을 바로 먹을 수 있습니다.
