Gebratene Rettich-Frikadellen
Diese wunderbar duftenden Rettichfleischbällchen, serviert mit etwas Ketchup, zogen sogar die Nachbarskinder an!
Zutaten
Schweinefleisch
400 g
Rettich
halb
Ei
1
Anleitung
1
Schritt 1
Bereiten Sie alle Zutaten vor.
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Schritt 2
Schälen Sie die Karotte und reiben Sie sie in feine Streifen, hacken Sie dann das Schweinefleisch.
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Schritt 3
Fügen Sie Ei, Austernsauce, Sojasauce, Kreuzkümmelpulver, Stärke und Salz nach Geschmack zum Hackfleisch hinzu und mischen Sie alles gleichmäßig.
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Schritt 4
Fügen Sie den geriebenen Rettich hinzu und mischen Sie alles gleichmäßig.
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Schritt 5
Erhitzen Sie das Öl, bis sich kleine Blasen bilden, formen Sie dann die Hackfleischmasse zu Kugeln und legen Sie sie in das heiße Öl.
6
Schritt 6
Braten Sie etwa 6 Minuten bei niedriger Hitze.
7
Schritt 7
Braten Sie weiter, bis die Oberfläche der Frikadellen goldbraun ist.
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Schritt 8
Nehmen Sie die Frikadellen heraus und lassen Sie überschüssiges Öl abtropfen.
9
Schritt 9
Die fertigen Frikadellen sind servierfertig.
