اللفت الصيني المهروس بالزنجبيل
طبق تشاويو كلاسيكي يتميز باللفت الصيني المقلي مع كمية سخية من الزنجبيل المفروم، متبل ببساطة بالملح وصلصة السمك.
المكونات
لفت صيني
500غ
زنجبيل
قطعة 1
صلصة السمك
حسب الرغبة
ملح
حسب الرغبة
زيت
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اسحق الزنجبيل، ثم افرمه حتى يصبح عجينة، ضعه في طبق واتركه جانباً
2
الخطوة 2
أزل بعض الأوراق القديمة من اللفت الصيني، قطّعه إلى أقسام، اغسله جيداً، وفصل الأوراق عن السيقان
3
الخطوة 3
بعد ذلك، سخّن الووك، واسكب كمية مناسبة من الزيت، واقلي أولاً السيقان ومعجون الزنجبيل على نار عالية
4
الخطوة 4
بعد ذلك، عندما تنضج السيقان، أضف الأوراق واقليها حتى تنضج (إذا شعرت بالجفاف أثناء القلي، يمكنك إضافة القليل من الماء)
5
الخطوة 5
أخيراً، أضف كمية مناسبة من الملح وصلصة السمك، واقليها بشكل متساوٍ، وتصبح جاهزة للتقديم
6
الخطوة 6
قدّمها في طبق واستمتع بها
