جمبري بالباستا الشفافة والفلفل الحار المفروم
تمتص المعكرونة الشفافة الطرية النكهات اللذيذة من الجمبري والفلفل الحار المفروم وصلصة الصويا للسمك البخاري في هذا الطبق البخاري البسيط.
القصة
يجتمع في هذا الطبق من الجمبري البخاري الطعمFresh للمأكولات البحرية والنكهة الحارة للفلفل الحار المفروم. تمتص المعكرونة الشفافة الصلصة اللذيذة أثناء التبخير، مما يجعل وجبة مشبعة وعطرية سهلة التحضير.
المكونات
جمبري كبير
180g
باستا شفافة
30g
ثوم
2 فص
فلفل حار مفروم
10g
زيت طهي
4g
صلصة صويا للسمك البخاري
6g
ماء
20g
الخطوات
1
الخطوة 1
المكونات: جمبري كبير، شعرية، ثوم.
2
الخطوة 2
انقع الشعرية في ماء صافٍ.
3
الخطوة 3
اغسل الجمبري، أزل الأشواك، شق الظهر لإزالة الأمعاء، ثم اتركه جانباً.
4
الخطوة 4
ضع الشعرية في قدر من الماء المغلي لسلقها حتى تنضج، ثم أخرجها واتركها تبرد.
5
الخطوة 5
فرم الثوم إلى قطع.
6
الخطوة 6
خذ طبقاً ووزع الشعرية في القاع.
7
الخطوة 7
رتبي الجمبري الكبير فوق الشعرية.
8
الخطوة 8
صُب زيت الطهي في مقلاة، أضف الفلفل الحار المفروم والثوم، وقلّب حتى تفوح رائحته.
9
الخطوة 9
أضف صلصة الصويا للسمك البخاري.
10
الخطوة 10
أضف الماء الصافي واتركه يغلي.
11
الخطوة 11
صُب الصلصة على الجمبري الكبير، ضع القدر على نار ليغلي، ضع الطبق فيه واطبخ على البخار لمدة 4 دقائق.
