كعكة الذرة الذهبية
كعكة مقرمشة ذهبية مقلية في مقلاة مصنوعة من حبات الذرة الحلوة المربوطة بالنشا والبيض، ومغطاة بالسكر.
القصة
هذه الوجبة الخفيفة البسيطة تُحضّر بسرعة في مقلاة، حيث تحوّل الذرة الحلوة إلى علاج دافئ ذهبي. تتحمص الخارجية حتى تصبح مقرمشة بينما يبقى الداخل طريًا، ويضيف رش السكر لمسة حلوة نهائية يُفضّل الاستمتاع بها مباشرة من على النار.
المكونات
ذرة حلوة
حسب الرغبة
نشا
حسب الرغبة
بيض
حسب الرغبة
سكر أبيض
حسب الرغبة
زيت نخالة الأرز
حسب الرغبة
الخطوات
1
الخطوة 1
اطبخ حبات الذرة الحلوة في الماء.
2
الخطوة 2
أخرجها وضعها في وعاء.
3
الخطوة 3
أضف ملعقتين من النشا واخلط جيدًا.
4
الخطوة 4
اخفق بيضة وأضفها واخلط جيدًا.
5
الخطوة 5
أضف الزيت إلى مقلاة مسطحة القاعدة، وأضف حبات الذرة، ووزّعها بشكل مسطح، وقلّبها على نار هادئة حتى تصبح ذهبية اللون من الجهتين.
6
الخطوة 6
قطّعها إلى قطع ورتّبها في طبق؛ رش السكر الأبيض عليها وهي ساخنة.
