Хрустящий, золотистый пирог, обжаренный на сковороде, приготовленный из сладких кукурузных зерен, связанных крахмалом и яйцом, посыпанный сахаром.
Эта простая закуска быстро готовится на сковороде, превращая сладкую кукурузу в теплое, золотистое угощение. Снаружи она получается хрустящей, а внутри остается нежной, и легкая посыпка сахаром добавляет сладкий финал, который лучше всего употреблять прямо со сковороды.
Сварите сладкие кукурузные зерна в воде.
Достаньте их и положите в миску.
Добавьте две ложки крахмала и хорошо перемешайте.
Вбейте яйцо и хорошо перемешайте.
Налейте масло на плоскую сковороду, добавьте кукурузные зерна, разровняйте их и жарьте на медленном огне до золотистого цвета с обеих сторон.
Разрежьте на кусочки и выложите на тарелку; посыпьте белым сахаром сверху, пока горячо.
Это быстрое и легкое блюдо сочетает хрустящие ростки сои с нарезанной соломкой зеленой редькой, создавая простой, но сытный гарнир. Ароматный сычуаньский перец и зеленый лук добавляют глубину, а легкая приправа из соевого соуса объединяет всё это всего за 30 минут.
