Goldener Maiskuchen
Ein knuspriger, goldener Pfannkuchen aus süßen Maiskörnern, gebunden mit Stärke und Ei, mit Zucker bestreut.
Geschichte
Dieser einfache Snack gelingt schnell in einer Pfanne und verwandelt süßen Mais in ein warmes, goldenes Vergnügen. Die Außenseite wird knusprig gebraten, während das Innere zart bleibt, und eine Bestreuung mit Zucker verleiht einen süßen Abschluss, der am besten frisch vom Herd genossen wird.
Zutaten
Süßer Mais
nach Geschmack
Stärke
nach Geschmack
Ei
nach Geschmack
Weißer Zucker
nach Geschmack
Reiskleieöl
nach Geschmack
Anleitung
1
Schritt 1
Kochen Sie die süßen Maiskörner in Wasser.
2
Schritt 2
Nehmen Sie sie heraus und geben Sie sie in eine Schüssel.
3
Schritt 3
Fügen Sie zwei Löffel Stärke hinzu und mischen Sie gut.
4
Schritt 4
Schlagen Sie ein Ei unter und mischen Sie gut.
5
Schritt 5
Geben Sie Öl in eine flache Pfanne, fügen Sie die Maiskörner hinzu, verteilen Sie sie flach und braten Sie bei niedriger Hitze, bis beide Seiten goldgelb sind.
6
Schritt 6
In Stücke schneiden und auf einem Teller anrichten; while hot mit weißem Zucker bestreuen.
