황금 옥수수 케이크
전분과 계란으로 단 옥수수 알갱이를 뭉쳐 만든 바삭하고 황금빛이 도는 팬프라이 케이크로, 위에 설탕을 뿌려 완성합니다.
이야기
이 간단한 간식은 프라이팬으로 빠르게 만들 수 있으며, 달콤한 옥수수를 따뜻하고 황금빛 간식으로 변신시켜 줍니다. 겉은 바삭하게 구워지고 속은 부드러우며, 설탕을 살짝 뿌리면 달콤한 마무리가 되어 갓 불에서 내렸을 때 가장 맛있게 즐길 수 있습니다.
재료
단 옥수수
기호에 맞게
전분
기호에 맞게
계란
기호에 맞게
백설탕
기호에 맞게
미강유
기호에 맞게
조리 방법
1
1단계
단 옥수수 알갱이를 물에 삶아주세요.
2
2단계
삶은 옥수수 알갱이를 건져내어 그릇에 담아주세요.
3
3단계
전분 2스푼을 넣고 골고루 섞어주세요.
4
4단계
계란 1개를 풀어 넣고 골고루 섞어주세요.
5
5단계
납작한 팬에 기름을 두르고 옥수수 혼합물을 넣어 평평하게 펴낸 뒤, 양면이 황금빛이 될 때까지 약불로 구워주세요.
6
6단계
적당한 크기로 잘라 접시에 담고, 따뜻할 때 위에 백설탕을 뿌려주세요.
