Gâteau de maïs doré
Un gâteau doré et croustillant poêlé, composé de grains de maïs sucré liés avec de l'amidon et un œuf, saupoudré de sucre.
Histoire
Cette collation simple se prépare rapidement dans une poêle, transformant le maïs sucré en un mets chaud et doré. L'extérieur devient croustillant tandis que l'intérieur reste tendre, et un saupoudrage de sucre ajoute une touche sucrée qui est meilleure immédiatement après la cuisson.
Ingrédients
Maïs sucré
à volonté
Amidon
à volonté
Œuf
à volonté
Sucre blanc
à volonté
Huile de son de riz
à volonté
Instructions
1
Étape 1
Cuire les grains de maïs sucré dans l'eau.
2
Étape 2
Les retirer et les placer dans un bol.
3
Étape 3
Ajouter deux cuillères à soupe d'amidon et bien mélanger.
4
Étape 4
Incorporer un œuf et bien mélanger.
5
Étape 5
Verser de l'huile dans une poêle à fond plat, ajouter les grains de maïs, les étaler uniformément et faire frire à feu doux jusqu'à ce que les deux côtés soient dorés.
6
Étape 6
Couper en morceaux et disposer sur une assiette; saupoudrer de sucre blanc dessus tant que c'est chaud.
