لقمات اللحم
شرائح دجاج مدخن وفطر ملفوفة في لحم الخنزير، تُقدَّم مع الريحان.
المكونات
أنصاف صدور دجاج بدون عظم وبدون جلد (مقطعة إلى قطع بقياس 1/2 إلى 3/4 بوصة (36 قطعة))
2
الصلصة الإيطالية
1/2 كوب
فطر كريميني (مقطع إلى شرائح بقياس 1/4 بوصة)
14 إلى 16
شرائح لحم مدخن محل مطبوخ (مقطعة إلى شرائح بعرض 1 بوصة)
6 أونصات
أوراق ريحان طازجة (مقطعة ناعم)
4
الخطوات
1
الخطوة 1
ضع قطع الدجاج في وعاء ضحل. اسكب الصلصة فوق الدجاج. غطه وضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة ليتنكه.
2
الخطوة 2
سخن الفرن إلى 425°F. غط صينية خبز بقياس 15x10x1 بوصة بورق الألمنيوم. رش ورق الألمنيوم برذاذ الطبخ. ضع قطعة دجاج واحدة فوق كل شريحة فطر؛ ثم لفها بشريحة من اللحم المدخن. ضعها بحيث يكون الجانب المفتوح للأسفل (الفطر في الأسفل) في الصينية. رش بقية التتبيلة من الوعاء فوقها.
3
الخطوة 3
اخبز لمدة 10 إلى 12 دقيقة حتى لا يبقى مركز الدجاج ورديا. ضع فوق كل لقمة القليل من الريحان. قدم مع أعواد الكوكتيل إذا رغبت.
