Закуски с ветчиной
Ломтики вяленой курицы и грибов, завёрнутые в ветчину, подаются с базиликом.
Ингредиенты
половинки куриной грудки без костей и кожи (нарезанные кусочками от 1/2 до 3/4 дюйма (36 кусочков))
2
итальянская заправка
1/2 стакана
грибы кремини (нарезанные ломтиками 1/4 дюйма)
14–16
нарезанная варёная ветчина (нарезанная полосками шириной 1 дюйм)
6 унций
свежие листья базилика (мелко нарезанные)
4
Инструкции
1
Шаг 1
Положите кусочки курицы в неглубокую миску. Полейте курицу заправкой. Накройте и поставьте в холодильник на 30 минут для маринования.
2
Шаг 2
Разогрейте духовку до 425°F. Застелите противень размером 15x10x1 дюйм фольгой. Сбрызните фольгу кулинарным спреем. Положите по 1 кусочку курицы на каждый ломтик гриба; оберните полоской ветчины. Выложите швом вниз (гриб снизу) на противень. Полейте оставшимся маринадом из миски.
3
Шаг 3
Запекайте 10–12 минут, пока центр курицы не перестанет быть розовым. Положите на каждый кусочек базилик. Подавайте с коктейльными шпажками, если хотите.