لفائف البيض بالعسل والتفاح
لفائف بيض مقرمشة للحلويات محشوة بتفاح دافئ مغطى بالعسل الحلو.
القصة
مقرمشة من الخارج وحلوة للغاية من الداخل، تقدم لفائف البيض بالعسل والتفاح هذه مزيجًا رائعًا من القوام. تُطهى شرائح التفاح الرقيقة على نار هادئة في العسل الذهبي حتى تلين تمامًا، ثم تُلف بإحكام في عجينة رقيقة وتقلى حتى تتحول إلى بني ذهبي جميل. إنها حلوى مريحة تمنح الدفء وتضيف لمسة من الفرح الحلو لأي تجمع.
المكونات
تفاح
1 قطعة
بيض
2 قطع
دقيق
حسب الحاجة
ملح
حسب الحاجة
سكر أبيض
حسب الحاجة
سكر بني
حسب الحاجة
زيت نباتي
حسب الحاجة
الخطوات
1
الخطوة 1
اخلط البيض ومحلول السكر والملح معًا حتى يتجانس تمامًا.
2
الخطوة 2
أضف الدقيق المنخول إلى خليط البيض على دفعات حتى يتكون عجين سائل.
3
الخطوة 3
اقلي خليط البيض في المقلاة لتحضير فطيرة. يمكنك حفظ قليل من خليط البيض لإصلاح أي تشققات قد تتكون عن طريق الخطأ عند تقليب الفطيرة.
4
الخطوة 4
امزج التفاح وزيت الخضار والسكر الأبيض والسكر البني معًا، ثم اقلي المزيج حتى ينضج.
5
الخطوة 5
كن حذرًا ألا تترك الحشو رطبًا جدًا أثناء القلي، لمنع تسرب شراب السكر عند اللف.
6
الخطوة 6
لف الفطيرة بالحشو، واقطعها إلى قطع مناسبة، ورتبها في طبق. لذيذة بحلو ومالح، وطعمها استثنائي جدًا~
