سلطة السباغيتي الإيطالية
تُقلَّب المعكرونة الرفيعة المطبوخة مع السجق المقلي والباذنجان وخضروات أخرى، ثم تُتبَّل بصلصة الألف جزيرة.
المكونات
سباغيتي رفيعة
480 غ
نقانق (مقطعة إلى شرائح مائلة)
65 غ
باذنجان (مقطع إلى شرائح)
80 غ
طماطم (مقطعة إلى مكعبات)
65 غ
فلفل حلو (مقطع إلى شرائح)
30 غ
فاصوليا خضراء (مقطعة إلى قطع بطول 3 سم، مبيّضة)
30 غ
بصل (مقطع إلى شرائح رفيعة)
65 غ
زيت السلطة
حسب الرغبة
ثوم (مفروم)
65 غ
صلصة كيوبي الألف جزيرة
80 غ
الخطوات
1
الخطوة 1
تُطبخ السباغيتي حتى تنضج، وتُقطع الطماطم إلى مكعبات، وتُقطع الفاصوليا الخضراء المبيّضة إلى قطع بطول 3 سم.
2
الخطوة 2
يُقطع الباذنجان والفلفل الحلو إلى شرائح، ويُقطع البصل إلى شرائح رفيعة، ويُفرم الثوم، وتُقطع النقانق إلى شرائح مائلة.
3
الخطوة 3
يُسخّن الزيت في مقلاة وتُقلّى مكونات الخطوة 2.
4
الخطوة 4
تُخلط محتويات الخطوة 1 والخطوة 3، وتُتبّل بصلصة كيوبي الألف جزيرة.
