Italienischer Spaghetti-Salat

Name: Italienischer Spaghetti-Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Ingredients: 480 g Dünne Spaghetti; 65 g Wurst (in diagonalen Scheiben geschnitten); 80 g Aubergine (in Scheiben geschnitten); 65 g Tomate (in Stücke geschnitten); 30 g Paprika (in Scheiben geschnitten); 30 g Grüne Bohnen (in 3 cm lange Stücke geschnitten, blanchiert); 65 g Zwiebel (in Julienne geschnitten); Salatöl, to taste; 65 g Knoblauch (gehackt); 80 g Kewpie Thousand-Island-Dressing

Gekochte dünne Nudeln werden mit gebratener Wurst, Aubergine und weiterem Gemüse vermengt und anschließend mit Thousand-Island-Dressing angemacht.

30 Min.

Einfach

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Zutaten

Dünne Spaghetti 480 g

Wurst (in diagonalen Scheiben geschnitten) 65 g

Aubergine (in Scheiben geschnitten) 80 g

Tomate (in Stücke geschnitten) 65 g

Paprika (in Scheiben geschnitten) 30 g

Grüne Bohnen (in 3 cm lange Stücke geschnitten, blanchiert) 30 g

Zwiebel (in Julienne geschnitten) 65 g

Salatöl to taste

Knoblauch (gehackt) 65 g

Kewpie Thousand-Island-Dressing 80 g

Anleitung

Schritt 1

Die Spaghetti gar kochen, die Tomaten in Stücke schneiden und die blanchierten grünen Bohnen in 3 cm lange Stücke schneiden.

Schritt 2

Die Aubergine und die Paprika in Scheiben schneiden, die Zwiebel in Julienne schneiden, den Knoblauch hacken und die Wurst in diagonalen Scheiben schneiden.