Char Siu gebratene Nudeln

Name: Char Siu gebratene Nudeln
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Ingredients: 300 g Nudeln; 100 g Char Siu-Schweinefleisch (in Streifen geschnitten); nach Geschmack Frühlingszwiebeln (in feine Streifen geschnitten); nach Geschmack Koriander; nach Geschmack Sojasauce; nach Geschmack Salz

Ein einfaches kantonesisches Nudelgericht, das schnell im Wok mit Nudeln, gezupftem Char Siu, Frühlingszwiebeln und Koriander zubereitet wird.

20 Min.

Einfach

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Zutaten

Nudeln 300 g

Char Siu-Schweinefleisch (in Streifen geschnitten) 100 g

Frühlingszwiebeln (in feine Streifen geschnitten) nach Geschmack

Koriander nach Geschmack

Sojasauce nach Geschmack

Salz nach Geschmack

Anleitung

Schritt 1

Schneide das Char Siu-Schweinefleisch in dünne Streifen und stelle es beiseite.

Schritt 2

Erhitze Öl in einem Wok und gib die Nudeln hinein. Wenn die Nudeln etwa zur Hälfte bis 60 Prozent gar sind, füge die Char Siu-Schweinefleischstreifen, die in feinen Streifen geschnittenen Frühlingszwiebeln, Koriander und Salz hinzu. Kurz anbraten und servieren.