Жареная лапша с ча-сиу
Простое кантонское блюдо из жареной лапши, быстро обжаренной с лапшой, нарезанной свининой ча-сыу (char siu), зелёным луком и кинзой.
Ингредиенты
лапша
300 g
свинина ча-сиу (нарезанная полосками)
100 g
зелёный лук (нарезанный соломкой)
to taste
кинза
to taste
соевый соус
to taste
соль
to taste
Инструкции
1
Шаг 1
Нарежьте свинину ча-сиу тонкими полосками и отложите в сторону.
2
Шаг 2
Разогрейте масло в воке и добавьте лапшу. Когда лапша будет готова примерно на пятьдесят-шестьдесят процентов, добавьте полоски свинины ча-сиу, нарезанный соломкой зелёный лук, кинзу и соль. Быстро обжарьте и подавайте.